Mars 2025 portrait d’Elizabeth Fonteneau et Emmanuel Dupont – « Les Ruches de Liza » à Jumilhac le Grand – Apiculture bio et éco-responsable
Les ruches de Liza c’est nous ! Elizabeth et Emmanuel, nous sommes apiculteurs professionnels en bio, installés depuis 2010 où nous avons créés notre petite exploitation à Jumilhac-le-Grand.
Pouvez-vous vous présenter en quelques mots ?
Nous avons vadrouillé quelques temps avant de trouver le lieu propice pour installer nos abeilles et nous avons trouvé! Ici dans le Périgord vert ,que nous aimons pour sa région préservée au sein du parc Périgord-Limousin, son terroir, forêts, prairies, rivières et zones naturelles, ce que nous recherchions pour le bien-être de nos abeilles.
Quelle est votre activité ?
Nous sommes spécialisés en production de Gelée Royale et miel pressé à froid dans une démarche de qualité. Nous sommes peu de professionnels en France à extraire notre miel avec cette méthode par pressage. Nous prônons une apiculture bio artisanale et éco-responsable, guidée par le respect environnemental et le bien-être de nos abeilles. Nos ruches sont installées dans un secteur proche à moins de 30 kms de notre ferme, pas de transhumance, pas de machine, tout se fait à la main. Nous sommes en autoconsommation énergétique et limitons au maximum l’emploi du plastique. Nous produisons tous les produits de la ruche, miel, gelée royale, propolis, pollen et cire (pour la cosmétique). Nous produisons aussi des essaims au format de ruche Warré pour la vente. Tous nos produits sont certifiés en Agriculture Biologique.
Ou peut-on acheter vos produits ?
Sur notre boutique en ligne, chez nous à la ferme (sur RDV), magasins de producteurs (Thiviers et Saint Pierre de Frugie), épiceries locales, magasins Biocoop du secteur et marchés de producteurs d’été (Jumilhac-le-Grand et Excideuil).
Nous sommes toujours à la recherche de nouveaux points de ventes.
Quelles perspectives pour l’avenir ?
Aujourd’hui, nous sommes des apiculteurs passionnés, reconnus pour la qualité de notre travail.
On commence à bien maîtrisé notre activité et de nouveaux projets s’ouvrent à nous…Elizabeth fait des animations/conférences famille notamment avec le château de Jumilhac, pour faire connaître le métier et les différents produits de la ruche.
Nous voudrions développer notre activité vers de la formation avec Emmanuel : « de la fabrication de la ruche jusqu’à la récolte », mais pas que … Nous avons un grand projet autour de l’Apithérapie et des produits de bien-être autour des produits de nos ruches (création de cosmétiques) et à moyen terme, développer la respiration de l’air des ruches aux multiples vertus, relaxante, soulager l’asthme et les migraines. C’est reconnue et très développé dans les pays de l’Est.
Sans oublier que nous rénovons nous même notre vieille ferme en pierre depuis plusieurs années pour en faire un lieu d’accueil. Bref, on s’ennuie pas !
